Programme
décliné en 3 sessions
La Rive Gauche
Médoc, Haut Médoc, Saint-Julien, Margaux...ou le royaume des Cabernets
La Rive Droite
Pomerol, Saint-Emilion, Fronsac, Blaye, Bourg...ou le royaume des Merlots
Vins Blancs Secs et Liquoreux
Entre-deux-mers, Graves, Sauternes, Loupiac... ou les Terres des Grands Blancs !
|
Déroulement
Déroulement
- Présentation des appellations,
- Présentation des " acteurs " : climats, terroirs, sols, cépages, vignerons...
- En abordant les principes et techniques de dégustation :
Découverte de différents crus lors de chaque cours, expériences, jeux et exercices amusants !
Durée des sessions
2 heures par cours
|
Documentation
Supports pédagogiques
- Cartes et documents sur le vignoble
- Fiches de dégustation,
- Le petit « aide mémoire » du dégustateur...
|
