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发现套餐
开胃酒
Château Bonnet Réserve 2010
Entre-Deux-Mers
Old-fashioned poultry liver terrine "Des Grands Augustins" with stewed onions
Château Compassant 2004
Red Bordeaux
La daube de canard accompagnée de pommes de terre
Château Bernadotte 2006
Haut-Médoc
Tart of the day, of Eric Kayser, see menu board
Subject to availability: apricot and pistachio tart, Normandy apple tart and lemon tart
SEE MENU BOARD Lillet blanc
Lillet
每人45欧元
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经典套餐
开胃酒
Lillet开胃白葡萄酒 ou rouge。
波尔多经典开胃酒！香气扑鼻，口味独特。
L'Assiette de Jambon Serrano
La Violette du Manoir 2007
Côtes de Castillon
Traditional pot au feu (beef stew) Served with its stock and marrow bones
Château Crabitey 2005
Graves
Chocolate gateau
Château Bel Air 2009
Sainte Croix du Mont
每人49欧元
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MENU GOURMAND
开胃酒
Château Thieuley cuvée F.Courselle 2008
Bordeaux blanc
Semi-cooked goose foie-gras in Loupiac wine
Château Beau Site 2003
Saint-Estèphe
Veal fillet in a Sauternes sauce
Served with pan-fried chard, carrots and oyster mushrooms with a shallot compote
La Fleur de Haut Bages Libéral 2006
Pauillac
An assortiment of sorbets and ice cream
The available flavours will be specified on ordering. Cyprès de Climens 2006
Barsac-Sauternes
每人66欧元
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包括矿泉水和咖啡。
可以根据您的预算进行调整。
酒只保证预定的时候有，我们保留某个年份或某个酒庄的酒缺少时提出其它建议的权利。
我们的酒窖管理员负责主持。
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